Studie zeigt mögliche Gesundheitsgefahren durch Slushies
Mediziner warnen davor, dass Kinder unter acht Jahren keine Slushies mit Glycerin konsumieren sollten. Eine Untersuchung von 21 Krankenhausfällen ergab, dass diese Getränke gesundheitliche Probleme wie niedrigen Blutzucker und Bewusstseinsstörungen verursachen können.
Nach der Analyse von Patientenakten erkrankter Kinder fordern Experten eine Anpassung der aktuellen Gesundheitsrichtlinien. Die Studie, veröffentlicht im Archives of Disease in Childhood, zeigt ein klares Muster von Beschwerden, die nach dem Konsum dieser Getränke auftraten.
Glycerin kann bei jungen Kindern ernste Symptome auslösen
Die Forscher identifizierten eine sogenannte Glycerin-Intoxikation als Ursache der Beschwerden. Zu den häufigsten Symptomen zählen Bewusstseinsstörungen, Hypoglykämie (niedriger Blutzucker), Laktatazidose (Überschuss an Milchsäure) und Hypokaliämie (niedriger Kaliumspiegel).
Glycerin wird als Zuckerersatz und Konsistenzstabilisator in Slushies verwendet, um das vollständige Gefrieren der Getränke zu verhindern. In Großbritannien wird bereits empfohlen, dass Kinder unter vier Jahren solche Getränke meiden. Doch Forscher der University College Dublin unter Leitung von Prof. Ellen Crushell fordern eine strengere Regulierung.
Zwischen 2018 und 2024 wurden die meisten Fälle registriert. Die betroffenen Kinder waren zwischen zwei und knapp sieben Jahre alt. Alle wurden in Notaufnahmen mit der Diagnose Hypoglykämie behandelt. Die Studie legt nahe, dass der Glyceringehalt in Slushies direkt zu diesen Beschwerden führen kann.
Forderung nach strengeren Regelungen für Slushies
In 15 Fällen war der Zeitpunkt zwischen dem Trinken eines Slushies und dem Auftreten der Symptome bekannt. 14 Kinder zeigten innerhalb einer Stunde nach dem Konsum gesundheitliche Probleme. Glücklicherweise erholten sich alle 21 betroffenen Kinder schnell und wurden mit der Empfehlung entlassen, auf diese Getränke zu verzichten.
20 Kinder hielten sich an den Rat und hatten keine weiteren Beschwerden. Ein Kind trank jedoch mit sieben Jahren erneut einen Slushie und entwickelte wieder die gleichen Symptome.
Experten kritisieren, dass die genaue Glycerin-Konzentration in Slushies nicht transparent offengelegt wird. Eine sichere Dosis ist schwer einzuschätzen. Faktoren wie die Trinkgeschwindigkeit, die Einnahme mit oder ohne Mahlzeit und körperliche Aktivität könnten ebenfalls Einfluss haben.
Die britische Lebensmittelbehörde (FSA) rät aktuell davon ab, dass Kinder unter vier Jahren Slushies mit Glycerin trinken. Für Kinder zwischen fünf und zehn Jahren wird empfohlen, den Konsum auf maximal einen Slushie pro Tag zu begrenzen. Wissenschaftler halten diese Regelung für unzureichend.
Sie schlagen vor, die Empfehlungen am Körpergewicht statt am Alter auszurichten. Alternativ könnte das Mindestalter auf acht Jahre angehoben werden, um gesundheitliche Risiken zu minimieren. Zudem weisen die Forscher darauf hin, dass Slushies keinen ernährungsphysiologischen Nutzen haben und nicht zu einer ausgewogenen Ernährung gehören sollten. Gesundheitliche Sicherheit sollte bei der Regulierung dieser Getränke oberste Priorität haben.
